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香精的調配流程


1、明確所配香精的香型、香韻、用途和檔次
2、考慮香精組成,即哪些香料可以作主香劑,協調劑,變調劑和定香劑。
3、根據香料的揮發度,確定香精組成的比例,一般頭香香料占20~30%,體香香料占35~45%,基香香料占25~35%
4、提出香精配方初步方案
5、正式調配


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